★グルテンフリー★米粉を使ったサクホロショートブレッドのレシピ

今回の【栗の実レシピ動画】は、米粉を使ったショートブレッドのレシピです。
小麦の代わりに米粉を使ってサクサクホロホロに仕上げました(^o^)

材料

・米粉：４０g
・バター：１００g
・グラニュー糖：５０g
・水：２０g

下準備

・オーブンを１８０℃に予熱しておく。

作り方

１：室温にしたバターをミキサーで柔らかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜる。
２：米粉を半分加えて混ぜる。
３：もう半分の米粉を加えて混ぜる。
４：水を加えて生地をまとめる。
５：台の上にラップを敷いてその上に生地を半分置き、ラップを被せてめん棒で均等の厚みに伸ばす。
６：残り半分も同じようにラップに包む。
７：生地を冷蔵庫で３０分位寝かせ、お好みの大きさにカットする。
８：オーブンシートを敷いた天板に並べ、１８０℃に予熱したオーブンで１２分焼いて完成です。

f:id:kurinomi33:20170926103601j:plain