★グルテンフリー★米粉スコーンの簡単レシピ♪
今回の【栗の実レシピ動画】は、米粉で作るスコーンのレシピです。
噛めば噛むほど味が出る美味しいスコーンに仕上がりました(^^)
材料
・米粉：200g
・グラニュー糖：25g
・ベーキングパウダー：小さじ2
・無塩バター：60g
・塩：少々
・卵、牛乳：合わせて100cc
下準備
・材料を冷蔵庫で冷やしておく。
・バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
・卵と牛乳を合わせて混ぜておく。
作り方
１：米粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて軽く混る。
２：1cm角に切ったバターを入れて、スケッパーでバターを刻むように混ぜる。。
３：バターが米粒大になったら２回に分けて卵、牛乳を混ぜたものを入れ切り混ぜる。
４：まとまってきたら手で混ぜて生地をなめらかにする。
５：生地を袋かラップに包みめん棒で2cm位の厚さに伸ばし冷蔵庫で30～1時間ほど休ませる。
６：型抜きしてオーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
７：焼き目を付けるため、生地の表面に牛乳を塗り200℃のオーブンで18分位焼いて完成！
今回使用した材料はコチラから購入できます
・米粉：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/1512/
・グラニュー糖：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/15/
・ベーキングパウダー：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/426/
・塩：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/195/
・無塩バター：https://item.rakuten.co.jp/kurinomi/84/
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